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VENEZIA 03/04/17

Architettura interni: 'SAI CHE SUSHI', UN PROGETTO DI INTERIOR ARCHITECTURE FRA VENEZIA E IL GIAPPONE

Lo studio Giallombardo e la cultura giapponese per il progetto di allestimento e organizzazione degli spazi di ristorazione di un sushi bar a Mestre (Ve). Quando l'esigenza sposa le tradizioni culturali

L'interior architecture è una disciplina capace di interpretare non solo le necessità, ma anche gli ideali e le tradizioni della committenza. Affrontare un progetto significa, infatti, generare un'identità strettamente connessa ai valori e alle immagini realizzabili di un particolare spazio. Quando si affronta un progetto è dunque importante interfacciarsi con l'insieme non solo dei significati di cui un luogo è portatore, ma anche dei possibili sviluppi che potrebbe subire in base a delle necessità di ordine funzionale ed estetico. Per il progetto del ristorante 'Sai che Sushi' a Mestre, lo studio Giallombardo compie un viaggio immaginario nelle tradizioni culinarie del Giappone, al fine di reinterpretarne atmosfere e suggestioni.

L'interior architecture rappresenta, a pari passo, il risultato estetico del dialogo fra la figura dell'architetto e quella del cliente e risolve problematiche di ordine normativo e logistico. Lo studio Giallombardo interviene in 'Sai che Sushi' dedicandosi, a tutto tondo, alle pratiche che disciplinano gli spazi di ristorazione e rivestendo il ruolo fondamentale di tramite fra il desiderio del cliente e le suggestioni espresse dall'azienda d'arredamento.

Fotografie di Maria Francesca Frosi





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